التوت البري وصحة الدماغ

التوت البري

غالبًا ما نستهلكها على شكل عصير أو وجبات خفيفة مجففة ، بسبب مذاقها المنعش . وعلى الرغم من أن التوت البري أثبت في الكثير من الدراسات السابقة أنه يعالج التهابات المسالك البولية ، إلا أنه قد يكون له فوائد لأجزاء أخرى من أجسامنا ، بما في ذلك صحة القلب والأوعية الدموية والمناعة وصحة الدماغ.

تأثير إيجابي على وظائف الجسم

قال جيفري بلومبرج ، من مركز جين ماير لأبحاث التغذية البشرية للشيخوخة في جامعة تافتس:

“لقد ثبت أن العناصر الحيوية الموجودة في عصير التوت البري والتوت البري المجفف ومجموعة متنوعة من مصادر التوت البري الأخرى تعزز مجموعة من الآثار الصحية المفيدة , نظرًا للطبيعة المعقدة وتنوع المركبات الموجودة في ثمار التوت وكيفية تفاعلها مع بعضها البعض”.

نتائج التوت البري الصحية

نتائج الباحثون في مركبات التوت تعزيز:

• ميكروبيوم الأمعاء
• جهاز المناعة
• صحة القلب
• الأوعية الدموية
• تساعد في ضغط الدم والدورة الدموية ومستويات الدهون في الدم
• التحكم في نسبة السكر في الدم ، أو الجلوكوز ، للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع االثاني.

قال بلومبرج في البيان الصحفي

“لقد ثبت أن التوت البري يحتل مرتبة عالية بين ثمار التوت الغنية بالبوليفينول المعزز للصحة”.

“ولكن الآن ، أظهرت التحقيقات الحديثة أن البوليفينول بالتوت البري قد يتفاعل مع المركبات النشطة والتي تحمي ميكروبيوتا الأمعاء ، وتوفر وظائف مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات تفيد نظام القلب والأوعية الدموية ، والتمثيل الغذائي ، ووظيفة المناعة.”