الكنافة بالموز وصفة حلويات رمضان
حلويات رمضان

الكنافة بالموز
الكنافة بالموز من حلويات رمضان ، طريقة جديدة لتقديم الحلى من ضمن السفرة الرمضانية.
المقادير
- 2كوب سكر
- 1كوب صغير زيت نباتي أو سمنة أو زبدة لورباك مذابة
- 5ثمرات موز مقطع الي شرائح
- 1كيلو جرام كنافة
- 1/2 كيلو جرام قشطة
- زهرة ليمون وفستق للزينة حسب الرغبة .
طريقة التحضير
- تفتت الكنافة وتخلط مع 3ملاعق طعام من الزيت .
- تدهن الصينية دائرية بالزيت النباتي وتسكب في قعرها نصف كمية شعر الكنافة .
- ترص شرائح موز فوق الكنافة ثم يرش عليها الهال وتغطي ببقية شعر الكنافة .
- يسكب ماتبقي من الزيت فوق محتوي الصينية قبل خبزها في فرن حرارته 350درجة حتي تصبح ذهبية اللون .
- تخرج الصنية من الفرن ويسكب عليها القطر البارد ثم تترك لتهدأ لمدة 20دقيقة قبل تقطيعها الي حصص صغيرة وتقدميها .تزين الصينية حسب رغبتكِ بالميزد من القشطة وزهرة الليمون .
- لتحضير قطر السكر : يوضع كوب من الماء في قدر ويضاف اليه كوبان من السكر ثم يطهي علي النار حتي يغلي لمدة 10دقائق .
- تزال الرغوة عند ظهورها , ثم يضاف عصير الليمون ويتابع الطهو لمدة 10دقائق اضافية حتي يصبح القطر كثيفاً. تطفأ النار ويضاف ماء الورد وماء الزهر .
[1]دواعم[2][3]وصفات المطبخ[4][5]طريق عمل الكنافة بالموز[6]
مراجع