الكنافة بالموز وصفة حلويات رمضان

الكنافة بالموز

الكنافة بالموز من حلويات رمضان ، طريقة جديدة لتقديم الحلى من ضمن السفرة الرمضانية.

المقادير

• 2كوب سكر
• 1كوب صغير زيت نباتي أو سمنة أو زبدة لورباك مذابة
• 5ثمرات موز مقطع الي شرائح
• 1كيلو جرام كنافة
• 1/2 كيلو جرام قشطة
• زهرة ليمون وفستق للزينة حسب الرغبة .

طريقة التحضير

1. تفتت الكنافة وتخلط مع 3ملاعق طعام من الزيت .
2. تدهن الصينية دائرية بالزيت النباتي وتسكب في قعرها نصف كمية شعر الكنافة .
3. ترص شرائح موز فوق الكنافة ثم يرش عليها الهال وتغطي ببقية شعر الكنافة .
4. يسكب ماتبقي من الزيت فوق محتوي الصينية قبل خبزها في فرن حرارته 350درجة حتي تصبح ذهبية اللون .
5. تخرج الصنية من الفرن ويسكب عليها القطر البارد ثم تترك لتهدأ لمدة 20دقيقة قبل تقطيعها الي حصص صغيرة وتقدميها .تزين الصينية حسب رغبتكِ بالميزد من القشطة وزهرة الليمون .
6. لتحضير قطر السكر : يوضع كوب من الماء في قدر ويضاف اليه كوبان من السكر ثم يطهي علي النار حتي يغلي لمدة 10دقائق .
7. تزال الرغوة عند ظهورها , ثم يضاف عصير الليمون ويتابع الطهو لمدة 10دقائق اضافية حتي يصبح القطر كثيفاً. تطفأ النار ويضاف ماء الورد وماء الزهر .

^[1]دواعم^[2][3]وصفات المطبخ^[4][5]طريق عمل الكنافة بالموز^[6]