تعرفي على طريقة عمل الكريب بشكل صحيح و بجميع أنواعه الحلوة و الحادقة

طريقة عمل الكريب

الكريب هو واحد من ألذ الأطباق التي يمكن أن تزين مائدة رمضان،و خصوصا أنه سهل التحضير و لا يتطلب الكثير من الوقت و لا حتى المعاناة،إليكي طريقة تحضير هذه اللذة و لنبدأ أولا بالمقادير التي نحتاجها.

مقادير عمل الكريب

  • 1 كوب دقيق
  • بيضتان
  • نصف كوب حليب ( 125 مل )
  • نصف كوب ماء ( 125 مل )
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح ( يجب استبدالها بالفانيلا بالنسبة للكريب الحلو )
  • ملعقتان كبيرتان من زبد سائح

 طريقة عمل الكريب

  1. قومي بخفق البيض مع الدقيق ثم أضيفي تدريجيا الماء و الحليب و استمري في التقليب .
  2. أضيفي الملح مع الزبد و اكملي التقليب .
  3. سخني مقلاة مسطحة على النار بعد اضافة قليل من الزيت لها ثم اسكبي ما يعادل ربع كوب من الخليط .
  4. اتركي الخليط على النار حتى ينضج ( تظهر فقاقيع ) ثم قلبي العجين على الجانب الأخر حتى ينضج و ارفعيه من النار .
  5. نفس الطريقة تكرر لعمل عجين الكريب حتى الوصول للكمية المرجوة .
  6. قومي بحشوها في النهاية بأي صنف كالنوتيلا أو المعجون في حالة الحلو أو السوسيس أو الجبن في حالة الحادق .

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى