حلوى السيقار
حلوى السيقار
احاول قدر الامكان افادتكم من خلال نشر وصفات طبخ حزاىرية تقليدية او عصرية لكن اقتصادية ليكون بامكان كل سيدة ان تصنع هذه الوصفات اللذيذة لتستمتع كل العاءلة بمذاقها .وصفة اليوم هي حلوة حزاىرية بامتياز يطلق عليها مسمى السيقار
المقادير :
- علبة ياغورت طبيعي.
- نفس المقدار سكر عادي.
- زيت الماءدة.
- بيضتين.
- خميرة كيمياءية.
- فانيليا.
- طحين.
طريقة التحضير :
- نضع علبة الياغورت في وعاء نضيف السكر والبيض ونخفق حيدا ثم الزيت ،نضيف نصف كيس خميرة الحلوة ونجمع الكل بالطحين الى ان نتحصل على عجينة طرية متماسكة.
- نضع الزيت في مقلاة على النار حتى تسخن ثم نشكل اصابع مثلما موضح في الصورة ونقليها .
- لما تطهى كل الكمية نتركها تبرد ثم نضعها في شاربات (كاسين ماء،كاس سكر ،فانيليا،شريحة ليمون او قطرات خل) .
- ثم نزينها بجوز الهند عند التقديم مع الشاي وخاصة انها وصفة خاصة بالسهرات الرمضانية وبالهناء والعافية .
ملاحظة: يمكن الاستغناء على الياغورت الطبيعي وتعويضه بكيس فانيليا.