دجاج صيني مع الاناناس طريقة عمله وتحضيرة

دجاج صيني مع الاناناس

طريقة عمل دجاج صيني مع الاناناس، من الوصفات التي تبحث عنها كل أم حتى تقدمها على مائدة أسرتها، خاصة و أنها وصفة جديدة تضم مكونات متنوعة و مختلفة.

وكذلك مليئة بالفيتامينات و العناصر التي تحتاجها الأم لصحة أسرتها، وصفة اليوم هي دجاج صيني سويت اند ساور بفاكهة الأناناس اللذيذة.

وهي فعلا من أسهل الوصفات التي تجمع بين النكهات الحلوة والحامضة.

المكونات والمقادير

اليكِ مكونات دجاج الصيني مع فاكهة الاناناس [1] الغنية بالعناصر الغذائية:

  • 1 بصلة كبيرة
  • 2 حبة فليفلة خضراء
  • 1 حبة فليفلة حمراء
  • 560 غرام قطع أناناس
  • 2 صدور دجاج بلا جلد أو عظام
  • عدد 2 ملعقة كبيرة زيت
  • ¼ ملعقة صغيرة بودرة الثوم
  • ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  • ¼ كوب كاتشب
  • حوالي ¼ كوب سكر بني
  • ⅓ كوب خل التفاح أو الأرز
  • 1 ½ ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • عدد 1 ½ ملعقة كبيرة نشا الذرة
  • 3 بصل أخضر
  • 6 كوب أرز مطبوخ

كيفية تحضير دجاج صيني مع الاناناس

  1. نحمي الفرن لدرجة حرارة 400 فهرنهايت .
  2. نقطع البصل والفليفلة وصدور الدجاج لقطع 1 إنش ثم نصفي قطع الأناناس من العصير ونحتفظ به جانباً لعمل الصلصة .
  3. نضع البصل والفليفلة والدجاج والأناناس في صينية الفرن على شكل طبقة واحدة ثم نرش فوقها زيت وبودرة الثوم والزنجبيل المطحون ورشة أو اثنتين من الملح والفلفل الأسود ونحرك حتى يكتسب الدجاج والخضار جميع النكهات .
  4. نضع الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تكتسب الخضار لوناً بنياً مع التقليب في منتصف المدة .
  5. نضع في قدر صغير كلاً من عصير الأناناس (حوالي 1 كوب) والكاتشب والسكر البني والخل وصلصة الصويا ونشا الذرة ونحرك على نار متوسطة حتى يظهر البخار ويصبح قوام الصلصة سميكاً ثم نبعد القدر عن النار .
  6. نخرج الدجاج والخضار من الفرن ونسكب الصلصة فوقهم ونحرك حتى تمتزج المكونات بالصلصة جيداً ونقدمها إلى جانب الأرز المطبوخ .

مراجع[+]

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى