دراسة فوائد تناول التفاح والطماطم لرئة المدخنين

رئة المدخنين

وفقًا لدراسة نُشرت في المجلة الأوروبية للجهاز التنفسي ، فإن “الانخفاض الطبيعي في وظائف الرئة على مدى 10 سنوات كان أبطأ بين المدخنين السابقين الذين يتبعون نظامًا غذائيًا غنيًا بالطماطم والفواكه ، وخاصة التفاح”.

اقترح الباحثون من كلية جونز هوبكنز بلومبرج للصحة العامة أن نتائجهم تدعم فكرة أن بعض المكونات في هذه الأطعمة يمكن أن تساعد في استعادة تلف الرئة الناجم عن التدخين.

خلال الدراسة ، تم اكتشاف أن البالغين الذين “أكلوا أكثر من حبتين من الطماطم أو أكثر من ثلاث حصص من الفاكهة الطازجة في اليوم يعانون من انخفاض أبطأ في وظائف الرئة مقارنة بأولئك الذين تناولوا أقل من حبة طماطم واحدة أو أقل من حصة واحدة من الفاكهة” يوم.”

عند محاولة تحديد ما إذا كانت المصادر الغذائية الأخرى ، مثل الأطعمة المصنعة ، التي تحتوي على هذه الفاكهة والخضروات لها نفس التأثير ، اكتشف الباحثون أن النتائج الوقائية “تمت ملاحظتها فقط في الفاكهة والخضروات الطازجة”.

كشفت الدراسة أيضًا عن وجود ارتباط بين اتباع نظام غذائي مرتفع الاستهلاك للطماطم وانخفاض بطيء في وظائف الرئة ، حتى بين البالغين الذين توقفوا عن التدخين أو لم يدخنوا مطلقًا.

قالت فانيسا مساعدة جارسيا لارسن:

“تظهر هذه الدراسة أن النظام الغذائي قد يساعد في إصلاح تلف الرئة لدى الأشخاص الذين توقفوا عن التدخين.

كما تشير إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالفواكه يمكن أن يبطئ عملية الشيخوخة الطبيعية للرئة حتى لو لم تدخن أبدًا”.

أستاذ في قسم الصحة الدولية في مدرسة بلومبرج والمؤلف الرئيسي للدراسة:

“النتائج تدعم الحاجة إلى التوصيات الغذائية ، وخاصة للأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي مثل مرض الانسداد الرئوي المزمن”.

في عام 2002 ، قام فريق البحث بتقييم النظام الغذائي ووظيفة الرئة لأكثر من 650 بالغًا في جميع أنحاء ألمانيا والنرويج والمملكة المتحدة.

بعد عشر سنوات ، كرروا اختبارات وظائف الرئة على نفس المشاركين.

طُلب من كل فرد إكمال الاستبيانات التي قيمت نظامهم الغذائي و “المدخول الغذائي العام”.

كان الارتباط بين النظام الغذائي ووظيفة الرئة أكثر انتشارًا بين المدخنين السابقين الذين تناولوا نظامًا غذائيًا يحتوي على نسبة عالية من الطماطم والفواكه.

كان لدى هؤلاء الأفراد انخفاض أبطأ بنحو 80 مليلترًا أثناء الدراسة ، وفقًا لاختبارات قياس التنفس التي تم إجراؤها خلال فترة الدراسة ، وهو إجراء يقيس قدرة الرئتين على امتصاص الأكسجين. يدعي الباحثون أن هذه النتائج تكشف حقيقة أن هذه العناصر الغذائية تلعب دورًا في المساعدة في إصلاح تلف الرئة الناتج عن التدخين.

قال جارسيا لارسن:

“تبدأ وظيفة الرئة في التدهور في سن الثلاثين تقريبًا بسرعة متغيرة اعتمادًا على الصحة العامة والخاصة للأفراد” ، وتشير دراستنا إلى أن تناول المزيد من الفاكهة على أساس منتظم يمكن أن يساعد في التخفيف من الانخفاض مع تقدم العمر ، و قد يساعد في إصلاح الأضرار التي يسببها التدخين.

يمكن أن يصبح النظام الغذائي وسيلة لمكافحة التشخيص المتزايد لمرض الانسداد الرئوي المزمن في جميع أنحاء العالم “.