روايات حول أصل الملوخية

المطبخ

روايات حول أصل الملوخية

تعتبر اكلة الملوخية اكلة مصرية قديمة وانتقلت الي البلاد العربية تدريجيا وهناك عدة روايات تتعلق بنشأتها ومعرفة الناس بها.

الرواية الأولى

فقد أوردها بلينوس الذي عاش في القرن الأول بعد الميلاد حيث ذكر أن الملوخية كانت تؤكل في زمانه في الاسكندريةويقول البعض انها منذ عهد الفراعنة (الاسر القديمة)حيث كان الفراعنة يظنون انها نبات سام وغير صالح للأكل وعندما احتلت مصرمن قبل الهكسوس اجبروا المصرين على تناولها لاخفاتهم عندما أكلوها أعجبهم طعمها و بقيت مرغوبة حتى الآن وقد منعها الفاطميون على أساس أنها كانت أكلة مفضلة بالنسبة لمعاوية

الرواية الثانية

هي عكس الأولى تماما فقد ورد فيها كما تذكر لنا كتب التاريخ هو أن الخليفة الحاكم بأمر الله اصدر أمرا بمنع أكل الملوخية على عامةالناس وجعلها حكرا على الأمراء والملوك فسميت (الملوكية) ثم حرف هذا الاسم إلى اسم الملوخية

الرواية الثالثة

تقول أن أول معرفة للعرب لها هو في زمن المعتز لدين الله الفاطمي حيث أصيب بمغص حاد في أمعائه فأشار أطباؤه بإطعامه الملوخية وبعد أن أكلها شفى من المرض فقرر احتكار أكلها لنفسه والمقربين منه وأطلق عليها من شدة إعجابه بها اسم الملوكية أي طعام الملوك وبمرور الزمن حرفت التسمية إلى الملوخية

زر الذهاب إلى الأعلى