شوربة نودلز الدجاج بالزعفران الصحية

وجبة بعناصر غذائية

شوربة نودلز الدجاج بالزعفران

شوربة نودلز الدجاج بالزعفران مع اضافة الكركم لذلية الطعم وصحية وغنية بالعناصر الغذئية.

[1]وقت التحضير[2][3]وقت الطبخ[4][5]الاشخاص[6]
[7]ربع ساعة[8][9]ساعة 45 دقيقة[10][11]9[12]

المقادير التجهيز

  • حبة دجاجة كاملة مقطعة
  • دجاج كامل
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملح الكوشير او ملح الهملايا
  • فلفل
  • 12 كوب مرق دجاج
  • 3/4 ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران (مسحوقة)
  • 12 علبة نودلز بيض

كيفية التحضير

  1. سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
  2. في مقلاة مقاس 9 × 13 بوصة افركي الدجاج بزيت الزيتون وتبليها بالملح والفلفل. شوي لمدة ساعة و 15 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
  3. ينقل الطبق إلى الرف ويرفع الدجاج من الطبق ويوضع على لوح التقطيع.
  4. اتركه يبرد بدرجة كافية للتعامل معه قبل قطف اللحم من الدجاج والتخلص من العظام والجلد.
  5. نقطع لحم الدجاج وننقله إلى قدر كبيرة أو قدر شوربة.
  6. اسكبي كوبين من مرق الدجاج في طبق الخبز واسكبي الطبق بملعقة خشبية لإذابة القاع.
  7. صبي المرق من طبق الخبز إلى القدر الذي يحتوي على لحم الدجاج مع 10 أكواب المتبقية من المرق.
  8. نضيف الزعفران ونتركه حتى يغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
  9. تُضاف نودلز البيض وتُطهى مع التحريك حتى تنضج المعكرونة (8-10 دقائق).
  10. يتبل بالملح والفلفل.

العناصر التغذية في الشوربة

  • حجم الحصة: 1 (712.6 جم)
  • سعرات حراريه 474.7
  • إجمالي الدهون – 10.6 جم
  • الدهون المشبعة – 2.1 جم
  • الكوليسترول – 512.2 ملغ
  • الصوديوم – 1820.5 مجم
  • إجمالي الكربوهيدرات 48.8 جرام
  • الألياف الغذائية – 4.7 جم
  • السكريات – 1.3 جم
  • البروتين – 46.3 جم
  • الكالسيوم – 64.5 مجم
  • الحديد – 7.8 ملغ
  • فيتامين سي – 13.3 مجم
  • الثيامين – 0.6 مجم

مراجع[+]

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى