طريقة عمل أقراص الكفتة بالخضار

كفتة بالخضار غنية بالعناصر الغذائية

كفتة بالخضار

 طريقة عمل أقراص الكفتة بالخضار ، طريقة سريعة لعمل الكفتة بالخضار.

مقادير عمل أقراص كفتة بالخضار

  • 500 غرام لحم كفتة.
  • 2 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود.
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون .
  • 1 كيس خضارمشكلة .
  • 1 حبة كبيرة طماطم شرائح.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت .

طريقة عمل أقراص كفتة بالخضار

  1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180م،نحضر صينية قصيرة الحافة.
  2. في طبق عميق نضع اللحم ،يضاف الملح،الفلفل،القرفة،الكمون ، يقلب ليختلط.
  3. في قدرمتوسط الحجم يسخن الزيت ، نضيف الخضار ، يقلب لحوالي 2 دقيقة ،يترك ليبرد.
  4. نأخذ قطعة من اللحم ، تشكل على شكل قرص نضعها على ورقة من الالمونيوم
  5. نرفع حواف الورق من الاطراف ونوزع الخضار على كل قرص .
  6. نضع شريحة من الطماطم ، ثم نضعها في الصينية،تدخل الفرن 30دقيقة لينضج اللحم.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى