طريقة عمل البسكويت المالح بالزعتر

بسكويت مالح بالزعتر

البسكويت بشكل عام من ألذ أنواع السناكس، المحببة للجميع وخاصة في حالة كان مالح يصبح من اشهى انواع البسكويت على الاطلاق واليكم أحبتي اسهل طريقة عمل البسكويت المالح بالزعتر البري. ليكون حاضرا دائما في منزلك. حيث يمكن استخدامه كتصبيرة في حالة الشعور بالجوع اوربما مع كاس الشاي.

المكونات والمقادير

  • ¼ كوب زيت نباتي
  • ¼ كوب زبدة
  • 3 أكواب طحين
  • 3/4 كوب ماء فاتر
  • 3 ملاعق صغيرة الخميرة الفورية
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • ¼ كوب ملح حبيبات
  • ¼ كوب زعتر بري ناشف

كيفية التحضير

  1. ننخل الطحين ونضيف اليه الملح ثم نخلط المكونات جيدا.
  2. في وعاء اخر نضه كمية الماء الفاتر والخميرة الفورية والسكر ثم نحرك المكونات الى ان يذوب السكر تماما ونتركهم عشر دقائق.
  3. نضيف الزيت النباتي والسمنة الى الخميرة ثم نخلط المكونات جيدا.
  4. نضيف الطحين على مراحل الى ان تنتهي الكمية ثم تتشكل لدينا عجينة طرية نتركها ترتاح نصف ساعة تقريبا في مكان دافئ.
  5. نمد العجينة باستخدام الشوبك ونجعل سماكتها 2 مل تقريبا.
  6. باستخدام كأس شاي صغير ننشأ دوائر ثم نرشها بحبيبات الملح والزعتر البري.
  7. نصف الدوائر في صينية مدهونة بالقليل من الزيت النباتي ثم ندخلها للفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة الى ان يكتسب البسكويت اللون الذهبي.
  8. اخرجي البسكويت من الفرن ثم نتركه يبرد تماما ونضعهم في علبة محكمة الاغلاق لكيلا تدخل الرطوبة اليهم ويصبح جاهز للتقديم.
زر الذهاب إلى الأعلى