طريقة عمل الجريش بالشوفان

الجريش

طبق الجريش من المأكولات الشعبيّة العربيّة القديمة التي تشتهر بها دول الخليج العربي وتم اعداد طبخ الجريش بالشوفان.

المقادير

  • بصلتان مقطعتان واحدة فرماً ناعماً وواحدة طولياً
  • كميّة قليلة من الزيت النباتي
  • كوب من الحليب السائل
  • كوب ونصف من الماء
  • حبتان من الطماطم المقطّعة إلى قطع صغيرة ناعمة
  • كوب من الشوفان
  • مكعب مرق الدجاج ماجي

طريقة التحضير

  1. نضع الطماطم والبصل في مقلاة بالزيت النباتي حتّى يذبلا.
  2. نضيف الماء الفاتر، ثمّ الشوفان، ونحرّك جيداً.
  3. نسكب الحليب، والقليل من الفلفل الأسود، وملح الطعام، ومعكب الماجي، ونحرّك.
  4. نخفض درجة النار، ونتركه يغلي لمدّة ربع ساعة حتّى الاستواء.
  5. نضع البصل المقطّع طولياً في مقلاة مع الزيت، ونقليه حتّى يصبح لونه ذهبي.
  6. نسكب الجريش في طبق التقديم، ونسكب فوقه البصل المقلي.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى