طريقة عمل الجلاش بالشوكولاتة

الجلاش بالشوكولاتة

قدمي الجلاش بطريقة جديدة وشكل مميز مع وصفة الجلاش بالشزكولاتة اللذيذة.

المقادير

  • 500 جرام جلاش
  • 250 جرام مكسرات مجروشة
  • 50 جرام شوكولاتة بالحليب
  • 100 جرام زبدة مذوبة
  • 50 جرام شوكولاتة طبخ
  • 2 ملعقة كاكاو خام
  • كوب حليب
  • الشيرة: كوب سكر
  • كوب ماء
  • عصير نصف ليمونة
  • فانيليا

طريقة التحضير

  1. لتحضير الشيرة ضعي السكر مع الماء في وعاء مناسب على النار حتى يذوب السكر ثم اضيفي الليمون واتركيه يغلى لمدة 5 دقائق ثم ارفعيه من النار واضيفي الفانيليا.
  2. لتحضير خليط الشوكولاتة اذيبي الكاكاو في الحليب وضعي الخليط على النار حتى يغلي ثم اضيفي الشوكولاتة وقلبي حتى تذوب.
  3. لتحضير الحشوة اذيبي شوكولاتة الحليب على حمام مائي ثم اضيفي المكسرات وقلبي.
  4. افردي 7 ورقات من الجلاش في صينية مستطيلة مع دهن مقدار بسيط من الزبدة بين كل ورقتين.
  5. وزعي الحشوة ثم اضيفي 7 ورقات إضافية مع دهن الزبدة بين الطبقات وعلى اخر طبقة.
  6. قطعي الجلاش بسكين حاد ثم ادخليه فرن متوسط الحرارة حتى يتحول للون ذهبي.
  7. اخرجي الجلاش من الفرن واسقيه بالشيرة الساخنة ثم بخليط الشوكولاتة الساخن.
  8. اتركي الجلاش يبرد قبل التقديم.
زر الذهاب إلى الأعلى