طريقة عمل الدجاج المشوي في الكيس الحراري

الدجاج المشوي في الكيس الحراري، هي طريقة سهلة وسريعة لتحضير الدجاج، و قد يتساءل البعض عن طريقة الطهي في الكيس الحراري و هل هي آمنة صحيا أم أن هناك أضرار من استخدام الكيس الحراري في عملية طهي الطعام، و هنا يجب أن نؤكد على أن استخدام الكيس الحراري في عملية الطهي هي آمنة تماما حيث يتم تسوية الطعام سواء لحوم أو خضراوات على البخار و بالتالي لا يوجد أي ضرر منه بل على العكس فإنه أكثر فائدة لكونه صحي و مناسب للريجيم و للمرضي من يتطلب تناولهم طعاما صحيا.

طريقة عمل الدجاج المشوي في الكيس الحراري

و اليوم نقدم وصفة من وصفات يستخدم فيها الكيس الحراري، و هي الدجاج المشوي بتتبيلة روعة، و لا تحتاج إلى وقت أو مجهود و بالتالي فهي صحية و سهلة و سريعة .

المكونات و المقادير المطلوبة

  • دجاجة كاملة
  • 2ملعقة زيت زيتون
  • 1\4 كوب عصير ليمون
  • ملعقة خل 2ملعقة كاري و بهارات
  • عدد 1 ملعقة كمون مطحون .
  • ملعقة فلفل أسود
  • عدد 1  ملعقة بابريكا
  • ملعقه شطة
  • فصين ثوم
  • ملعقة جنزبيل مطحون
  • فلفل أخضر
  • بصلة مقطعة

طريقة تحضير  ألذ دجاج في الكيس الحراري :

  1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ، احضري كيس فرن خاص للدجاج( مقاس متوسط)
  2. تبلي الدجاج بقليل من الملح و الدقيق ثم إغسليها بالماء البارد عدة مرات. باستخدام السكين اعملي في منطقة الصدر والفخذ عدة شقوق.
  3. في طبق عميق ضعي زيت الزيتون، عصير الليمون، الخل، البهارات، الكمون، الكزبرة، الكركم، الملح، الفلفل، البابريكا، الشطة، الثوم، الزنجبيل، الفلفل، قلبي حتى تختلط المكونات جميعها، ثم وزعيه داخل وخارج الدجاجة.
  4. ضعي البصل في داخل الدجاجة ضعي الدجاجة في داخل الكيس و أقفليه كما هو مفصَل على الغلاف.
  5. ضعي كيس الدجاج في صينية و أدخليه الفرن لمدة ساعة ونصف الى ان ينضج الدجاج ويصبح لونه ذهبي.
  6. اخرجي الدجاج من الفرن ودعيه 10دقائق ثم قصي الكيس بحذر( لخروج البخار المتكون في الكيس بسرعة).
  7. يمكن إضافة قطع من الخضراوات مع الدجاج داخل الكيس ، و سوف تستغرق نفس المدة حتى تصل الى مرحلة التسوية و يمكنك تقديمها مع الدجاج و الأرز الأبيض لتكون وجبة متكاملة و بالهنا و الشفا.
زر الذهاب إلى الأعلى