طريقة عمل الكحك الناعم على البارد

الكحك الناعم

الكحك الناعم باستخدام السمن البارد بطريقة الشيف احمد القاضي وهي طريقة سهلة ومضمونة النتيجة لكحك ناعم وخفيف على المعدة ع طعم رائع. جربي وصفة الكحك الناعم على البارد.

المقادير

  • نصف كيلو دقيق
  • 275 جرام سمن
  • 100 مللى حليب
  • 2 جرام بيكنج بودر
  • 25 جرام سكر بودره
  • 5 جرام خميره 

طريقة التحضير

  1. نضع السمنه فى الفريزر حتى تتجمد.
  2. نخرجها ونخفقها على سرعه هاديه حتى تصبح هشة ويكون لونها مائل للبياض.
  3. نخلط الدقيق مع البيكنج بودر ونخلط على السمنه.
  4. نضع الخميره مع الميه او اللبن ونخلطها وننزل بيها على الخليط السابق (الدقيق والسمنه ) ونخلط دون عجن.
  5. نشكل العجينة كرات صغيرة ونخز في فرن متوسط الحرارة.
زر الذهاب إلى الأعلى