طريقة عمل الكوكيز الايطالي

الكوكيز الايطالي

هي ببساطة عبارة عن بسكويت الكوكيز، ولكن بطريقة مبتكرة، حيث سوف نضيف لها في هذه الوصفة مكون الشوفان حتى يمنحها نكهة اكثر قرمشة، فيما تلعب الفانيلا اليوم دورها الهام في اضفاء نكهة رائعة على هذا البسكويت المميز والذي يمكن ان يقدم في اي وقت خلال اليوم سواء مع الشاي أو القهوة أو العصائر الطازجة اللذيذة.

معنا اليوم عزيزتي طريقة عمل الكوكيز الايطالي، حتى يمكن أن تقدميها لأسرتك و خاصة أطفالك الذين يعشقون الكوكيز.

جربي وصفة : طريقة عمل كوكيز الشوفان الصحي

المكونات والمقادير

  • 6 ملعقة كبيرة من الزبدة
  • ½ كوب من السكر الاسمر
  • ½ ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
  • 1 بيضة
  • 1 كوب من الطحين
  • 1 ملعقة صغيرة من البيكربونات [1]
  • ¼ ملعقة صغيرة من الملح
  • ½ كوب من الشوفان السريع
  • 2 ملعقة كبيرة من النسكافيه مذابة في 2 ملعقة صغيرة من الماء المغلي.

شاهدي وصفة: طريقة عمل كوكيز النوتيلا

طريقة عمل الكوكيز الايطالي

كيفية التحضير

اليك طريقة عمل تحضير الكوكيز الايطالي:

  1. في وعاء، انخلي الطحين والملح والبيكربونات، ثم اتركيهم جانباً.
  2. في وعاء منفصل، اضربي الزبدة مع السكر، وعندما يمتزجان جيداً، أضيفي الفانيلا، ثم البيضة، والقهوة.
  3. أضيفي مزيج الطحين واخلطيهم جيداً، ثم ضعي الشوفان وامزجيهم باستخدام ملعقة عريضة، واتركي العجين في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  4. اغرفي ملعقة صغيرة مملوءة بالعجين، ثم ضعيها على صينية الفرن.
  5. ثم رطبي أصابعك بالماء البارد واضغطي الكوكيز.
  6. اخبزيهم في فرن درجة حرارته 180°C لمدة 9 -10 دقائق، وفي حال كانت الكوكيز هشة قليلاً فكل ماعليك اخبزيهم لمدة 12 دقيقة.
  7. ثم بردي الكوكيز وقدميهم.

مراجع[+]

زر الذهاب إلى الأعلى