طريقة عمل ام علي بالمكسرات

حلا ام علي بالمكسرات

طريقة عمل حلوى أم على بالجلاش والقرفة والمكسرات. وصفة تحضير ام علي بمكونات بيطة وومتوفرة في المنزل.

مكونات ام علي بالمكسرات:

  • 5 أكواب حليب محلي.
  • 5 رقائق جلاش.
  • نصف كوب زبيب.
  • ربع كوب بندق ولوز.
  • 3 ملاعق كبيرةكريمة لباني للتزيين (حسب الرغبة).
  • نصف كوب مكسرات مشكلة حسب الرغبة للتزيين.
  • جوز هند مطحون للتزيين
  • قرفة للتزيين

طريقة تحضير ام علي بالمكسرات:

  1. ضعى الجلاش داخل صاج أو صينية الفرن. قومى بتحمصيه في الفرن. قومى بتسخين الحليب.
  2. قطعى رقائق الجلاش إلى قطع متوسطة وضعيها في طاجن كبير، ثم قومى بإضافة البندق واللوز والزبيب إليها.
  3. ضعي الحليب في ثلثين الطاجن.سخنى الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى الطاجن فى الفرن لمدة ربع ساعة وحتى تمتص الرقائق الحليب ويصبح السطح ذهبى اللون.
  4. قومى بإخراج الطاجن وزينيه بالكريمة اللبانى حسب الرغبة وأدخليه مرة أخرى للفرن حتى يصبح السطح ذهبى اللون.
  5. بعد إخراج الطاجن من الفرن قومى برش المكسرات المشكلة المتنوعة المجروشة على السطح، ثم أضيفى جوز الهند المطحون والقرفة.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى