طريقة عمل حلى السفوف

السفوف هو نوع من أنواع الحلويات اللبنانية الشهيرة، و الذي يتميز بطعمه الشهي ومذاقه الطيب، و اليوم نلتقي مع طريقة عمل حلى السفوف حيث يمكنك تحضيره في المنزل بسرعة و كذلك فهي بدون مجهود وتكلفة بسيطة، و هي مناسبة لتقديمها في العزائم والمناسبات.

حلى السفوف

وقبل أن نبدأ أحبتي في شرح طريقة عمل حلى السفوف، هيا بنا نتعرف على المكونات المطلوب تحضيرها لتجهيز وصفة اليوم و المقادير اللازمة منها.

حلى السفوف

المكونات والمقادير

  • 2 أكواب أو 320 غ من السميد
  • 1¼ كوب أو 175 غ من الدقيق العادي
  • ½ ملعقة طعام من الكركم المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
  • و كذلك عدد 1 ملعقة طعام من اليانسون٬ المطحون
  • 1 كوب أو 200 غ من السكر
  • و كذلك عدد 1 كوب أو 200 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
  • 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
  • ½ كوب أو 125 مل من الماء
  • و كذلك عدد ½ كوب أو 75 غ من الصنوبر

كيفية تحضير حلى السفوف

  1. يمزج السميد مع الدقيق، والكركم، والبيكينغ باودر، واليانسون المطحون ، ويضاف إليها السكر، والزبدة، وحليب نستله المكثف المحلّى، والماء، ثم تخلط المكونات جيدا ببعضها البعض حتّى تتكون عجينة طريّةٌ.
  2. تسكب العجينة في طبقٍ للخبز 32 سم x 24 سم وترش فوقها حبّات الصنوبر.
  3. تخبز العجينة في فرنٍ محمّى على حرارة 190 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 40 و45 دقيقة أو حتّى يصبح لونها ذهبيّاً.
  4. تترك العجينة جانباً حتى تبرد ثم تقطّع إلى مربّعات وتقدّم.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى