طريقة عمل سمبوسك السبانخ بالجبن

السمبوسك من المقبلات اللذيذة المحببة للجميع والتي تناسب معظم الوجبات والأطباق على مائدة طعام الأسرة. واليوم نتعرف معا على طريقة عمل سمبوسك السبانخ بالجبن، من خلال الوصفة التالية في مقال اليوم و نتمنى أن تنال اعجابكم.

سمبوسك السبانخ بالجبن

سمبوسك السبانخ بالجبن

مكونات و مقادير السمبوسك اللذيذة

وقبل أن نبدأ في شرح طريقة عمل سمبوسك السبانخ بالجبن، هيا بنا نستعرض أولا المكونات اللازمة لتحضير الوصفة و ما هي المقادير المطلوبة منها، و هي كالتالي:

  • باكت سمبوسك.
  • ½ كيلو سبانخ مقطعة.
  • بصلة متوسطة مفرومة.
  • ½ كوب جبن فيتا [1].
  • كوب جبن كريمي.
  • فصين ثوم مفروم.
  • ثلاثة ملاعق زيت زيتون.
  • ثلاثة ملاعق من الصنوبر.
  • ملعقتان من النعناع الطازج و يتم فرمهم جيدا.
  • ملح وفلفل اسود الكمية حسب الرغبة.

طريقة عمل سمبوسك السبانخ بالجبن

  1. تسلق السبانخ في وعاء به ماء مغلي مملح لمدة خمسة دقائق.
  2. ترفع من الماء المغلي وتضاف في ماء مثلج.
  3. يتم تصفيته من الماء.
  4. يُسخن زيت الزيتون على نار متوسطه.
  5. يضاف البصل ثم يقلب حتى يذبل.
  6. يضاف الثوم والسبانخ مع الملح ثم الفلفل ويقلب لمدة 5 دقائق.
  7. في وعاء أخر توضع السبانخ مع جبن الريكوتا و كذلك الفيتا.
  8. يضاف الصنوبر المحمص ثم النعناع ويمزج الخليط جيداً.
  9. تفرد ورقة العجين ثم يتم وضع الحشو في طرف الورقة.
  10. ثم نبدأ في اللف على شكل مثلث.
  11. توضع السمبوسك في زيت مغلي حتى تصبح مقرمشة وذات لون ذهبي.

مراجع[+]

زر الذهاب إلى الأعلى