طريقة عمل فطيرة الشاورما
فطيرة الشاورما
طريقة جديدة لتقديم الشاورما كوجبة متكاملة ، حضري فطيرة الشاورما وجددي في اطباقك.
المقادير
تجهيز مقادير الفطيرة لا تاخذ الكثير من الوقت وخاصة الشاورما فلذة الطعم بعد التجهيز تستحق كل دقيقة صرفت عليها.
- عجينتك المفضلة
- صدور دجاج
- ملعقتين خل
- علبة زبادي ( روب )
- ٣ فصوص ثوم
- ملعقتين كاتشب
- شوية زيت زيتون
- البهار ملعقه صغير من :الكمون / بابريكا / زنجبيل
- بهار مشكل / فلفل اسود
- فلفل احمر / ملح
- بصل شرايح
- شوية بقدونس
- ٢ بطاطس
- حبه طماطم
- الصوص :علبة صغيره زبادي ( روب )
- ملعقتين طحينيه
- ملعقه صغيره ملح
- فصتين ثوم
طريقة التحضير
طريقة تحضير فطيرة الشاورما بعد الانتهاء من تجهيز المقادير
- نغسل الدجاج ونقطعها شرايح ونتبلها بالخل والزبادي والكاتشب والبهارات وندخلها الثلاجه لمدة ٦ ساعات او اقل اذامستعجلين بس اذا كان يوم كامل يكون احسن.
- بعد مااخذت وقتها بالتتبيله نرصها بصينيه عليها قصدير ونحط فوقها شرايح بصل ورشة بقدونس وزيت زيتون وندخلها الفرن مع البطاطس واذا تحبو تقلو البطاطس براحتكم تقريباً الدجاج يقعد ساعه مع التقليب.
- نقطع الدجاج تقطيع صغير وعشوائي ونخلط معاه طماطم والبطاطس وممكن تحطو مخلل او هيلابينو.
- نفرد عجينتنا بعد ماتخمرت بصينية التارت ونخرمها بالشوكه وندهن فوقها الصوص ونحط فوقها الشاورما والصوص الباقي بعدين نفرد النص الثاني منالعجينه ونشكلها بالقطاعه ثم ندهنها بالبيض او حليب وندخلها الفرن حتى تنضج.
[1]دواعم[2][3]وصفات المطبخ[4][5]طريقة عمل فطيرة الشاورما[6]
مراجع