طريقة عمل فطيرة القرفة بالتفاح

يعتبر مزيج القرفة والتفاح، واحدا من أروع المذاقات حيث يشكل مذاق لذيذ ومميز فى أي فطيرة، واليوم نقدم لكم أحبتي طريقة عمل فطيرة القرفة بالتفاح، وصفة ناجحة مميزة من وصفات الشيف منال العالم، لنتعرف عليها.

فطيرة القرفة بالتفاح

جربي وصفة : طريقة عمل فطيرة كرات السكر بالقرفة

المكونات والمقادير

• 3 كوب دقيق منخول
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ¼ كوب سكر
• ¼ كوب حليب مجفف
• ¼ كوب زبدة مذابة
• 1 كوب حليب دافىء
• 2 ملعقة كبيرة زبدة لينة
• 2 ملعقة كبيرة قرفة
• 2 حبة تفاح مقشر مكعبات صغيرة
• ¼ كوب سكر بني فاتح
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة صغيرة قرفة

طريقة عمل فطيرة القرفة بالتفاح

تحضير الطحين

1. في وعاء الخلط ، ضعي كوبين و ½ من الطحين والخميرة والبيكنج بودر والملح والسكر والحليب المجفف وحركي المزيج.
2. ثم أضيفي الزبدة والحليب ، ثم اكملي الخلط حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
3. بعد ذلك يضاف الدقيق حسب الحاجة ، واتركيها حتى تتخمر لمدة 30 دقيقة.

تحضير الحشوة

لتحضير حشوة فطيرة القرفة اتبعي الخطوات التالية:

1. ضعي التفاح والسكر والزبدة والقرفة في قدر صغير.
2. بعد ذلك اتركيها تطهو بهدوء لمدة 10 دقائق حتى يصبح طريًا.
3. اتركيها ليبرد قبل الاستخدام.

جربي ايضًا: طريقة عمل كيكة القرفة

طريقة تحضير الوصفة

بعد ان قمتي بالانتهاء من تحضير الطحين لاعداد الفطيرة وتحضير الحشوة ، كل ماعليك الان تحضير فطيرة القرفة بالتفاح:

1. عليكي بإعداد طبق دائري مقاس 11 بوصة.
2. ثم ضع الحشوة في الأسفل.
3. ثم افردي العجينة على شكل مستطيل ، وادهنها بالزبدة ، ورشيها بالسكر والقرفة ، ولفيها وقطعيها إلى شرائح.
4. ضعيها فوق الحشوة ، ثم اتركيها لترتاح لمدة 30 دقيقة.
5. بعد ذلك سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
6. ثم اخبزي الفطيرة لمدة 20 دقيقة حتى تصبح بنية اللون
7. بعد ذلك قدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.