طريقة عمل كوكيز الشوفان بدون بيض

كوكيز الشوفان

كوكيز الشوفان بدون بيض، كثيرون يرغبون في التعرف على الوصفة حتى يمكنهم تحضيره في المنزل، خاصة من هم يعانون من الحساسية و لا يمكنهم تناول البيض، واليوم نقدمه لكم بمكونات بسيطة ورخيصة ومتوافرة في مطبخك، جربي هذه الوصفة السهلة، وتمتعي بمذاقها المميز.

جربي كذلك : طريقة عمل كوكيز لايت

المكونات والمقادير

• كوب و2 ملعقة كبيرة شوفان
• ½ ملعقة صغيرة من البيكربونات
• رشة من الملح
• ½ كوب من الزبدة الطرية غير المالحة وتكون في درجة حرارة الغرفة.
• ¼ كوب من السكر المحبب
• ¼ كوب من السكر البني
• ½ ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
• 2 ملعقة كبيرة من الحليب
• ½ كوب من رقائق الشوكولاتة

جربي ايضاً: طريقة عمل كوكيز التمر والشوفان

تحضير عمل كوكيز الشوفان بدون بيض

1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق.
2. غلفي صينية البسكويت بورق زبدة أو دهنها بزيت خفيف.
3. في وعاء ، اخفقي الطحين والملح والبيكربونات معًا ، ثم اخلطيهم جيدًا واتركيهم جانبًا.
4. نضع الزبدة في وعاء آخر ، ثم نخفقها بالخلاط حتى تصبح كريمية وناعمة.
5. أضيفي نوعي السكر ، ثم اخفقيهم مرة أخرى لمدة دقيقتين حتى يصبح المزيج رقيقًا.
6. نضيف الفانيليا والحليب ، ثم اخفقيهم حتى يتجانسوا ، ثم نضيف المكونات الجافة ، ونخفقهم جيدًا ، ثم نضع رقائق الشوكولاتة.
7. تُسكب العجينة ، وإذا كانت طرية ولزجة ، جمّدها لمدة 30 دقيقة.
8. اصنع كرات بحجم 1 بوصة من العجين المجمد ، ورتبهم على الصينية على بعد بضع بوصات ، حيث ستتمدد عند الخبز.
9. اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة في الفرن أو حتى تتحول الجوانب إلى اللون البني.
10. ثم أخرجيها واتركيها لتبرد تمامًا وقدميها مع الشاي أو الحليب أو القهوة حسب الرغبة.