طريقة عمل كيكة التفاح

طريقة عمل كيكة التفاح، وهي من الكيكات لذيذة المذاق وسهلة التحضير ، يمكن تقديمها للضيوف مع كوب من الشاي حتى يستمتعوا بالطعم الرائع والمذاق اللذيذ.

شاهدي وصفة : طريقة عمل كب كيك جوز الهند بحشوة الكراميل

كيكة التفاح

كيكة التفاح

المكونات والمقادير

  • 3 حبات تفاح كبيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح
  • 2 كوب دقيق
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ½ ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم
  • رشة ملح ¼ ملعقة صغيرة
  • 1/3 كوب زيت نباتي
  • كوب روب زبادي
  • كوب سكر
  • فانيليا
  • ½ ملعقة صغيرة قرفة

مقادير الشيرة

  • كوب سكر
  • 3/4 كوب ماء
  • ½ ملعقة صغيرة فانيليا
  • عصير ليمون

مقادير الكراميل

  • 3معلقة كبيرة زبدة
  • ½ كوب سكر

تحضير كيكة التفاح

  1. نضع الزبدة في قالب كيك يسهل فتحه على النار.
  2. ثم نضيف سكر الكراميل ونتركه على نار متوسطة حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي مثل الكراميل.
  3. الآن قم بإزالة القالب من النار.
  4. ثم رتبي شرائح التفاح بحركة دائرية في الكراميل ووزعي القرفة على التفاح واتركي القالب جانباً.
  5. ثم ينخل الدقيق والملح والبيكنج بودر وبيكربونات الصودا في وعاء الخلط.
  6. اخلطي البيض والزيت والسكر والفانيليا في الخلاط.
  7. ثم نضيف المزيج السابق إلى الدقيق ونقلب بملعقة خشبية بإتجاه واحد حتى تمتزج الكمية.
  8. ثم ضعي خليط الكيك في القالب فوق شرائح التفاح.
  9. تُخبز في الفرن على الرف الأوسط على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا.
  10. ثم اتركي القالب حتى يبرد.
  11. ثم اقلب الكيك بحذر مع التفاح في طبق التقديم.

تحضير الشيرة

  1. نضع السكر والماء والليمون في قدر على النار حتى يغلي لمدة عشر دقائق.
  2. ثم نرفع الشيرة عن النار ونضيف الفانيليا.
  3. نوزع الشيرة وهي ساخنة فوق كيك التفاح ثم نتركه ليبرد.
  4. ثم ترش الوجه بالسكر البودرة.
  5. بعد ذلك قطعيها حسب الرغبة وقدميها مع الشاي.

جربي وصفة : طريقة عمل كيكة القرفة

زر الذهاب إلى الأعلى