طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بجوز الهند

كيكة الشوكولاتة بجوز الهند

مما لا شك فيه أن الكيك هي الوصفة الأقرب لجميع أفراد الأٍسرة كبارا و صغارا، و لهذا نجد الأم تنفذ تلك الوصفة يوميا بمختلف النكهات و الاضافات، من أجل التجديد في تقديمها للأسرة و الضيوف، و اليوم عزيزتي الأم معنا طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بجوز الهند، مناسبة تماما لمحبي الشوكولاتة كما إنها ليست غنية فقط بالشوكولاتة بل إنها مليئة بجوز الهند ذات الطعم الرائع و الرائحة الشهية.

جربي كذلك: طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالبندق

المكونات والمقادير

• 2 كوب دقيق منخول جيدا
• 6 ملاعق كبيرة كاكاو خام
• 1 كوب بندق مفروم خشن
• 2 كوب من السكر الناعم
• ½ كوب جوز هند مبشور
• ½ كوب سمن
• ¼ كوب زيت نباتي
• 1كوب و ½ حليب حسب الحاجة
• 5 بيضة
• ½ ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 ملعقة صغيرة البيكنج بودر

تزيين الكيك

• 1 كوب صوص شوكولاتة سائلة
• 3 ملاعق كبيرة جوز هند مبشور
• حبات فراولة

جربي ايضًا: طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالنوتيلا

كيفية التجهيز

1. ينخل الدقيق والبيكنج بودر و كذلك الكاكاو في وعاء العجن.
2. يفصل صفار البيض عن البياض ثم يخفق البياض في وعاء عميق، حتى يصبح كالكريمة .
3. يخفق الصفار ، الفانيليا ، الزيت ،السمن و كذلك السكر في وعاء آخر.
4. يضاف الحليب للصفار ثم يخلط جيدا.
5. يضاف الدقيق المنخول جزء جزء الى الخليط السابق، ثم يقلب بملعقة خشب.
6. بعد ذلك يضاف للخليط السابق مبشور جوز الهند وبياض البيض ويقلب بملعقة خشب، باتجاه واحد حتى لايخرج الهواء.
7. ثم يصب الخليط في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق .
8. يخبز الكيك في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 – 30 دقيقة .
9. يترك الكيك يبرد.

تحضير تزيين الكيك

1. يزين الوجه بصوص الشوكولاتة وجوز الهند المبشور وحبات الفراولة.
2. ثم يقطع حسب الرغبة.