طريقة عمل كيكة الفراوله المقلوبة
كعكة الفراولة المقلوبة اللذيذة
كيكة الفراوله المقلوبة
هل تحبين ان تقدمي حلوى سريعة ولذيذة وسهلة وغنية بالنكهة؟
تتطلب كعكة الفراولة المقلوبة سهلة الاستخدام مزيجاً من كعكة الفراولة المعبأة بالإضافة إلى عدد قليل من المكونات الأخرى. والنتيجة هي كعكة خفيفة ورقيقة مطعمة بنكهة الفراولة وهي رائعة وسهلة. قومي بتغطيتها بقطعة من الكريمة المخفوقة!
مكونات كيكة الفراولة المقلوبة
تحضير الاساسيات
- سكر 1/2 كوب
- نشاء : ملعقتان كبيرتان
- فراولة مقطّعة أنصاف : 4 أكواب
- خلاصة فانيليا : ملعقة صغيرة
تحضير الكيك
- دقيق متعدد الاستعمالات :كوبان
- بايكنغ باودر : ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- بيض على حرارة الغرفة : 4 بيضات
- سكر : كوب ونصف
- زبدة مذوّبة : نصف كوب
- زيت نباتي : نصف كوب
- حليب كامل الدسم على حرارة الغرفة : كوب
- خلاصة فانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة عمل كية الفراولة المقلوبة
- غلّفي قالب كيك (10 إنش) دائري بالزبدة والدقيق.
- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- لتحضير القاعدة: في وعاء صغير، أخلطي النشاء مع السكر.
- وزّعي الخليط في وعاء أكبر على الفراولة المقطّعة واخلطي.
- أضيفي خلاصة الفانيليا واخلطي بخفة وروية.
- صفّي الفراولة في قعر الصينية.
- لتحضير الكيك: في وعاء، أنخلي الدقيق مع البايكنغ باودر والملح. أتركي المكونات الجافة جانباً.
- في وعاء صغير، أخلطي الزبدة المذوّبة مع الزيت النباتي بواسطة خفاق يدوي صغير واتركيهما جانباً.
- في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض مع السكر على سرعة عالية للحصول على مزيج رغوي.
- ضعي خلاصة الفانيليا واخلطي.
- أسكبي خليط الزبدة والزيت بروية وخفة فوق الخليط السابق مع الاستمرار بالخفق.
- ضعي المكونات الجافة تدريجياً بالتناوب مع الحليب مع الاستمرار بالخلط حتى يتجانس المزيج.
- أسكبي خليط الكيك في الصينية بروية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن من 50 إلى 60 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- أتركي الكيك يرتاح لـ10 دقائق.
- أقلبي الكيك على طبق التقديم.
- يمكنك تقديم الكيك مع الأيس كريم أو الكريمة المخفوقة.