طريقة عمل كيكة الليمون والنعناع

كيكة الليمون والنعناع

يعتبر الكيك من أكثر الحلويات المحببة للجميع سواء الكبار او الاطفال، حيث يمكن تناولها في أي وقت خلال اليوم، من أجل سد الجوع، واليوم نقدم لكم الكيكة بشكل مختلف وجديد، بل وبنكهة مميزة أيضا برائحة محببة للنفس فليس أجمل من رائحة الليمون و رائحة النعناع، تابعوا معنا أحبتي طريقة عمل كيكة الليمون والنعناع. من خلال المقال التالي.

المكونات والمقادير

• 1/3 كوب زيت نباتي.
• 1 كوب سكر.
• 2 بيضة.
• 1 كوب حليب.
• 2 كوب دقيق.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• 1 ملعقه صغيرة فانيليا.
• 4 ملاعق أوراق نعناع.
• حبة ليمون حامض حلو.
• كريمة الليمون.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• 1 كوب سكر.
• بشر وعصير ليمونة.
• 3 قطع جبن كيري.

كيفية التحضير

1. في وعاء مناسب إخلطي الزيت والبيض والفانيليا والسكر مع الحليب جيدًا.
2. أضيفي البيكنج بودر للدقيق وقلبيه جيدًا.
3. أضيفي الدقيق تدريجيًا واخلطي حتى يمتزج ويصبح لديكِ عجينة لزجة.
4. ضعي أوراق النعناع في الخلاط وعصير وبشر الليمونة ثم صفي الخليط وأضيفيه لعجينة الكيك وقلبيه حتى يختلط جيدًا.
5. في قالب مدهون بالزبدة ورشة دقيق ضعي خليط الكيك .
6. اخبزي الكيك في فرن ساخن على 180 درجة لمدة 30 دقيقة حتى تنضج ثم أتركيها تبرد.
7. لعمل كريمة الليمون، ثم ضعي الجبنة وبشر وعصير الليمون والسكر والزبدة في وعاء على نار هادئة ثم اخلطي جيدًا ليصبح لديكِ كريمة الليمون.
8. ثم أتركيها جانبًا لتبرد.
9. ضعي الكيكة في طبق التقديم وضعي فوقها كريمة الليمون وبشر الليمون وأوراق النعناع ثم تقدم .