طريقة عمل مربعات جاتو الشوكولاتة

مربعات جاتوه الشوكولاتة يمكنك عمل الجاتوه في المنزل بنفسك وتزينه حسب رغبتك في مناسباتك السعيدة، و اليوم نقدم لكي عزيزتي طريقة عمل مربعات جاتو الشوكولاتة و استمتعي بها مع أسرتك و في مناسباتك المختلفة.

جربي : حلى بف باستري بالشوكولاتة

مربعات جاتو الشوكولاتة

مربعات جاتو الشوكولاتة

المكونات والمقادير

  • 1 و ½ كوب دقيق.
  • ½ كوب بودرة الكاكاو السادة.
  • 1 و ½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 و ½ كوب سكر ناعم الحبيبات.
  • ½ كوب زبدة لينة.
  • كوبين كريمة حامضة.
  • حبتين كبيرة بيض.
  • 1و ¼ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • 1و ¼ ملعقة صغيرة قرفة.
  • كريمة الشوكولاتة الغنية.
  • 4 ملعقة كبيرة زبدة.
  • ½ كوب بودرة الكاكاو السادة.
  • 1 و ½ كوب سكر ناعم بودرة.
  • من 4 الى 5 ملاعق كبيرة حليب.
  • ½ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

جربي كذلك : طريقة عمل الكنافة بالشوكولاتة

طريقة عمل مربعات جاتو الشوكولاتة

  1. يسخن الفرن لدرجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. ثم بتركيب رف الشبك الأوسط.
  3. احصل على قالب مستطيل مقاس 13×9 بوصة. غطي بقطعة من ورق الزبدة.
  4. في وعاء الخلاط انخلي الدقيق، بودرة الكاكاو، بيكربونات الصودا، الملح ثم القرفة. ثبتي المضرب الشبكي، شغلي لعدة ثواني.
  5. أضيفي الزبدة، الكريمة، البيض والفانيليا. شغلي لمدة 3دقائق ليتجانس الخليط ويصبح ناعما وهشا.
  6. اسكبي الخليط في القالب. ساوي السطح بخفة بظهر الملعقة.
  7. ضعي القالب في الفرن لمدة 45 دقيقة إلى أن ينضج تماما. ثم اختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب ان يخرج العود نظيفا عند غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.
  8. اخرجي الكيك من الفرن. ثم ضعي القالب على شبك معدني واتركيه ليبرد تماما.
  9. ثم اخرجي الكيك من القالب. ضعيه على قاعدة كرتونية او على لوح تقطيع نظيف. تخلصي من الورق.
  10. وزعي كريمة الشوكولاتة الغنية على الكيك باستعمال سكين معدنية عريضة لتغطي السطح و كذلك  الحواف.
  11. ثم ضعي الكيك في البراد حتى تتماسك الكريمة.
  12. باستعمال سكين حادة قطعي الكيك إلى مربعات او حسب ما ترغبين. زينه حسب الرغبة.
  13. لعمل كريمة الشوكولاتة الغينة، في قدر سميك القاعدة ضعي الزبدة. ثم ضعي القدر على نار متوسطة لتذوب تماما.
  14. أضيفي الكاكاو وقلبي إلى أن يذوب. دعي الخليط ليبرد قليلا.
  15. ثم أضيفي السكر البودرة بالتبادل مع الحليب مع استمرار التقليب بملعقة بلاستيكية عريضة حتى تحصلي على كريمة سائلة، ناعمة وسميكة القوام. وزعي مباشرة على الكيك.

ايضاً جربي وصفة : طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالبندق

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock