مكعبات البطاطس بالبابريكا والكزبرة
مكعبات البطاطس بالبابريكا والكزبرة
من الوصفات سهلة التحضير والتي تصلح في الافطار او كمقبلات لذيذة. جربي وصفة مكعبات البطاطس بالببريكا.
مكونات مكعبات البطاطس بالبابريكا:
- 2 حبة باطس مقشرة ومقطعة مكعبات
- ملح
- فلفل سمر
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 4 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
- زيت للقلي
طريقة تحضير مكعبات البطاطس بالبابريكا:
- تبلي البطاطس المقطعة بالملح.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة ثم ضعي البطاطس في الزيت على حرارة متوسطة حتى تنضجوتصبح ذهبية اللون
- اخرجي البطاطس على مناديل ورقية وضعيها جانباً.
- في مقلاة اخرى ضعي ملعقة زيت ثم اضيفي الثوم وقلبي على نار متوسطة حتى يكتسب لون ذهبي.
- اضيفي الببريكا والكزبرة مع ربع فنجان ماء، اضيفي الملح واتركي المزيج حتى الغليان ثم اضيفي البطاطس وخفضي الحرارة مع تغطية المقلاة.
- اتركيها على نار هادئة حتى تتشرب البطاطس الماء وقدميها ساخنة.